Name: Arroz de ontem incrementado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de arroz branco cozido; 1 xícara de chá de cheiro verde, grosseiramente picado; 2 tomates sem pele e sem semente picados; 1 cebola picada; Sal (para acertar o ponto); 2 tiras de bacon picadas; 2 fatias de presunto picadas; 1 colher de sobremesa de manteiga; 1 colher de sobremesa de óleo; 1 xícara de café de azeitonas picadas; 2 xícaras de agua morna

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras de chá de arroz branco cozido
1 xícara de chá de cheiro verde, grosseiramente picado
2 tomates sem pele e sem semente picados
1 cebola picada
Sal (para acertar o ponto)
2 tiras de bacon picadas
2 fatias de presunto picadas
1 colher de sobremesa de manteiga
1 colher de sobremesa de óleo
1 xícara de café de azeitonas picadas
2 xícaras de agua morna

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Refogue em uma panela grande o óleo, a manteiga e o bacon, acrescente a cebola e deixe alourar.
2
Junte o tomate e cheiro verde, refogue um pouco, sempre mexendo.
3
Junte o presunto, deixe pegar uma corzinha, depois a água e as azeitonas, mexa bem.
4
Junte o refogadinho e o arroz, deixe aquecer.
5
Sirva com queijo ralado, batata cozida, brócolis no vapor, alface, carne de panela.

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