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Bolo inglês
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Por Marcelli

Ingredientes (5 porções)

  • margarina1 e 1/4 de xícara de margarina
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • ovo3 ovos
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • raspas de limão1 colher de sobremesa de raspas de limão
  • uva-passa50 g de uvas passas pretas
  • uva-passa branca50 g de uvas passas brancas
  • mix de frutas cristalizadas1 xícara de frutas cristalizadas
  • 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio dissolvido em 1 colher de sopa de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha misture todos os ingredientes com uma colher de pau.

  2. 2

    Para que as frutas e as passas não afundem na massa, passe-as na farinha de trigo, e só depois coloque na massa.

  3. 3

    Unte uma forma de bolo inglês e cubra com papel manteiga.

  4. 4

    Despeja a massa e leve ao forno médio por 1 hora.

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