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Empadão de frango
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Empadão de  frango
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Empadão de  frangoEmpadão de  frango@ Vera Lucia Goto
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Empadão de  frango
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F
Por Fabiana Luiza

Ingredientes (12 porções)

Massa

  • farinha de trigo4 xícaras de trigo
  • margarina200 g de margarina
  • ovo1 ovo

Recheio

  • farinha de trigo2 colheres de trigo
  • leite1/2 xícara de leite
  • peito de frango1 peito de frango desfiado
  • cebola1 cebola
  • tomate1 tomate
  • alho1 dente de alho
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • pimenta1 pimentinha
  • cheiro-verdecheiro verde
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto
  • margarinaMargarina
  • requeijãoRequeijão
  • mostardaMostarda

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse bem com as mãos o trigo e a margarina, até soltar.

  2. 2

    Caso necessário acrescente mais trigo ou mais margarina.

  3. 3

    Para fazer o recheio refogue o alho, a cebola e a pimentinha na margarina.

  4. 4

    Depois acrescente o restante dos ingredientes (exceto o requeijão).

  5. 5

    Deixe refogar bem e reserve.

  6. 6

    Depois dissolva o trigo com o leite, leve ao fogo e mexa bem.

  7. 7

    Junte os dois e misture.

  8. 8

    Forre uma forma com a massa e depois coloque o recheio em cima, passe o requeijão.

  9. 9

    Depois cubra com o restante da massa e passe o ovo para finalizar.

  10. 10

    Asse por 30 minutos ou até dourar a massa.

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