Name: Enroladinho de salsicha
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 5 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 colher cheia de fermento biológico; 1 ovo; 1/4 xícara de óleo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de açúcar; Salsicha para rechear

Ingredientes (60 porções)

5 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher cheia de fermento biológico
1 ovo
1/4 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
Salsicha para rechear

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Dissolva o fermento no leite.
2
Coloque a farinha e o fermento dissolvido em uma bacia, colocando aos poucos o restante dos ingredientes.
3
Sove a massa até ficar macia e homogênea, se necessário acrescente mais farinha de trigo, aos poucos para não passar do ponto.
4
Cubra a massa com plástico e deixe descansar por 40 minutos.
5
Abra a massa aos poucos com um rolo e coloque o recheio.
6
Enrole, coloque em uma forma untada com manteiga, pincele ovo batido.
7
Leve para dourar no forno