Name: Torta de carne de liquidificador
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 1 lata de creme de leite; 1 pacote de pó para sopa (creme de cebola); 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 3 ovos; 1 colher (chá) de fermento em pó; Margarina para untar; Requeijão para acompanhar; 500 g de carne moída; 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picados; 2 tomates sem sementes picados; Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picado a gosto; 200 g de queijo mussarela ralado

Ingredientes (14 porções)

Massa

1 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
1 pacote de pó para sopa (creme de cebola)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
Margarina para untar
Requeijão para acompanhar

Recheio

500 g de carne moída
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem sementes picados
Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picado a gosto
200 g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Para o recheio, refogue a carne moída no óleo até secar.
2
Acrescente a cebola, o alho e refogue por 5 minutos aproximadamente.
3
Adicione o tomate, sal, pimenta, cheiro verde e retire do fogo.
4
Reserve.
5
Bata no liquidificador o leite, o creme de leite, o pó para sopa, a farinha e os ovos até ficar homogêneo.
6
Acrescente o fermento e misture com uma colher.
7
Despeje metade da massa em uma forma retangular de 35x25 cm, untada e enfarinhada e por cima espalhe a carne refogada e o queijo mussarela ralado.
8
Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 50 minutos ou até dourar. Retire, corte em quadrados, decore como desejar e sirva acompanhado do requeijão cremoso.