Name: Sopa gostosa de carne com legumes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 250 g de fraldinha cortada em cubos; 2 cubos de caldo de carne knorr; 1 colher de sopa de óleo; 1 cebola média cortada em rodelas; 4 colheres de sopa de bacon cortado em fatias; 2 batatas picadas em cubinhos; 1 cenoura cortada em rodelas finas; 100 g de vagem picadinha; 250 g de abóbora cortada em cubos; 200 g de macarrão tipo penne; 3 litros de água fervendo para o cozimento

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Por Ana Paula

Ingredientes (5 porções)

250 g de fraldinha cortada em cubos
2 cubos de caldo de carne knorr
1 colher de sopa de óleo
1 cebola média cortada em rodelas
4 colheres de sopa de bacon cortado em fatias
2 batatas picadas em cubinhos
1 cenoura cortada em rodelas finas
100 g de vagem picadinha
250 g de abóbora cortada em cubos
200 g de macarrão tipo penne
3 litros de água fervendo para o cozimento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Esquentar o óleo na panela de pressão e colocar o bacon para fritar.
2
Colocar a cebola para dourar., e logo após a carne.
3
Deixar fritar.
4
Colocar a cenoura, a vagem e a batata.
5
Jogar a água fervendo e os cubos de caldo de carne.
6
Fechar a penela de pressão e deixar cozinhando por 15 minutos.
7
Tirar a pressão, abrir, colocar no fogo e quando levantar fervura, colocar o macarrão e a abóbora.
8
Tampar a panela de novo e deixar 2 minutos.
9
Retire do fogo, retire e pressão e sirva.
10
Servir com torradas de fatias de pão, manteiga e colocar um pouco de orégano.
11
Deixar no forno em temperatura 200º durante 11 a 15 minutos.