45min
Por Fabricia Valeck
Ingredientes (4 porções)
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Para gratinar
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Parmesão ou mussarela ralada (frescos)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, colocar a carne, o ovo, os temperos, a cebola e misturar com as mãos, até ficar uma massa uniforme.
- 2
Acrescentar aos poucos a farinha de rosca até conseguir enrolar as bolinhas da carne.
- 3
Fazer as bolinhas de carne e achatar um pouco (para cozinhar de maneira uniforme no meio).
- 4
Fritar as almôndegas e reservar.
- 5
Em outra panela, refogar e temperar o molho de tomate
- 6
Colocar as almôndegas já fritas em um refratário, cobrir com o molho de tomate e por cima, o queijo ralado.
- 7
Levar ao forno até gratinar.
Informações adicionais
Obs.: Quem tem aquelas panelas elétricas, pode "fritar" a almôndega - sem o óleo, já que a panela é antiaderente - e depois adicionar o molho e o queijo. Fica muito bom e não usa o óleo.
