30min
Ingredientes (100 porções)
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1 litro de leite
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2 ovos
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1colher de sopa de margarina
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1 colher de chá de sal
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1/2 kg de farinha de trigo sem fermento
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500 g de queijo mussarela ralado
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Tomate seco picadinho
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Farinha de rosca
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Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o leite, o sal, a margarina, os ovos e mexa até ferver.
- 2
Depois coloque a farinha e mexa até soltar da panela, deixe esfriar e amasse na mão.
- 3
Pegue uma pequena porção, amasse na mão para abrir, coloque no centro uma pequena quantidade de queijo e um pedacinho de tomate seco.
- 4
Feche a bolinha, depois pincele no ovo e passe na farinha de rosca.
- 5
Frite em óleo bem quente.
