30min
Por Vanessa Murussi Bordoni
Ingredientes (8 porções)
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6 tomates cereja partidos ao meio
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Sal, pimenta vermelha e orégano a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com um pouco de óleo em uma panela, refogar a cebola e o alho até a cebola começar a ficar transparente.
- 2
Colocar a carne moída e refogar mais um pouco até começar a perder o suco e dar uma leve dourada.
- 3
Acrescentar a massa de tomate, a pimenta e o sal, colocar um pouco de água só para manter a carne úmida.
- 4
Manter o cozimento em fogo baixo.
- 5
Depois que a carne estiver cozida verifique o tempero e acrescente os tomates e a salsinha e salpique o orégano, mantenha a panela tampada em fogo baixo por uns 3 minutos, só para o tomate dar uma amolecida.
- 6
Retire do fogo, coloque em um prato e espalhe o ovo cozido picado por cima.
