15min
Por Viviane Ilek Alves
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, misture o açúcar e a água, leve ao fogo baixo e, sem mexer, deixe ferver até dar ponto de fio.
- 2
Bata as claras em neve, acrescente a calda em ponto de fio e continue batendo sem parar, até formar o marshmallow.
- 3
Use para coberturas de bolos, mousses etc.
