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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 18 bananas nanicas bem madurinhas
  • 1/2 kg de mussarela
  • 2 xícaras de arroz cru
  • 1/2 kg de carne moída
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • Sal e temperos a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Faça o arroz como é de seu costume e reserve.
  2. Refogue a cebola e o alho, junte a carne moída, os cubos de caldo de carne, deixe bem fritinha e reserve.
  3. Corte as bananas em fatias, frite em óleo bem quente e reserve-as.
  4. Pegue uma vasilha grande e misture bem o arroz cozido, as bananas fritas e a carne moída.
  5. Coloque esta mistura em um refratário de vidro e alterne com a mussarela (como a lasanha).
  6. Leve ao forno para derreter a mussarela.
  7. Sirva com carne de panela.

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