Name: Bolo de brócolis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de leite; 1/2 xícara de chá de óleo; 3 ovos; 1 xícara de chá de maisena; Sal a gosto; 1 maço pequeno de brócolis; 2 dentes de alho picados; 1/2 cebola pequena picada; 5 colheres de óleo; 1 cebola grande em rodelas; Azeitonas pretas sem caroço

Bolo de brócolis

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Por Georgia de oliveira

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 xícaras de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
3 ovos
1 xícara de chá de maisena
Sal a gosto

Recheio

1 maço pequeno de brócolis
2 dentes de alho picados
1/2 cebola pequena picada
5 colheres de óleo
1 cebola grande em rodelas
Azeitonas pretas sem caroço

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater os ingredientes da massa no liquidificador e reservar.
2
Refogar o brócolis com o alho, a cebola e as azeitonas até ficar macio.
3
Despejar metade da massa em assadeira untada, colocar o recheio e cobrir com o restante da massa.
4
Levar ao forno médio por mais ou menos 20 minutos.