Name: Empadão de frango (massa podre)
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1,2 kg de farinha de trigo; 300 g de margarina; 300 g de banha; 2 ovos; 1 colher de chá de sal; 2 peitos de frango desfiados; Molho de tomate de sua preferência; Cebola, alho, sal e temperos a gosto; 2 colheres de farinha de trigo

@ Fatima Mendes Brito

@ Miryan Brunes Chaves

@ Kelly de Almeida

@ Renata Evelyn

@ José Marcos Marchesine

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Por Kelly de Almeida

Ingredientes (15 porções)

1,2 kg de farinha de trigo
300 g de margarina
300 g de banha
2 ovos
1 colher de chá de sal

Recheio

2 peitos de frango desfiados
Molho de tomate de sua preferência
Cebola, alho, sal e temperos a gosto
2 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Primeiro prepare o recheio.
2
Cozinhe o frango na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos, retire da água, mas reserve a água do frango, desfie-o.
3
Em uma panela frite a cebola e o alho, acrescente o molho de tomate de sua preferência, coloque 2 conchas da água do frango e deixe cozinhar por alguns minutos.
4
Em seguida acrescente o frango desfiado, por último dissolva a farinha de trigo em um copo com um pouco de água fria para que se desmanche.
5
Coloque no frango, mexendo rapidamente para não empelotar.
6
Massa:
Coloque a farinha em uma bacia e faça no centro uma covinha, coloque os ovos a banha a margarina e o sal, misture até formar uma bola única
7
Espalhe a massa em uma assadeira (no fundo e nas laterais) e reserve um pedaço da massa para fazer a tampa.
8
Coloque o recheio.
9
Abra a massa e faça a tampa com a ajuda de um rolo de macarrão, do tamanho da forma, cubra o recheio, pincele com gema.
10
Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente de 30 a 45 minutos, ou até que doure a tampa.