Name: Bolo de limão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 xícaras de chá de açúcar; 1 1/2 xícaras de chá de margarina; 4 ovos (claras em neve); 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de maizena; Raspa de 2 limões grandes; 2 xícaras de chá de leite; 1 colher sopa de fermento em pó; 1 colher sopa de leite em pó; Suco de 2 limões; 1 lata de leite condensado

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Por Adriana ferreira dos santos miranda

Ingredientes (20 porções)

4 xícaras de chá de açúcar
1 1/2 xícaras de chá de margarina
4 ovos (claras em neve)
4 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de maizena
Raspa de 2 limões grandes
2 xícaras de chá de leite
1 colher sopa de fermento em pó
1 colher sopa de leite em pó

Cobertura

Suco de 2 limões
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata o açúcar, a margarina, as raspas do limão e as gemas, na batedeira. até a massa ficar bem clarinha.
2
Em uma vasilha misture o trigo, o fermento em pó o leite em pó e a maizena.
3
Na batedeira alterne os ingredientes secos com o leite.
4
Misture tudo, se precisar use uma colher para ajudar.
5
Bata as claras em neve e misture na massa, use uma vasilha grande para misturar, pois a massa vai aumentar a quantidade.
6
Unte uma forma grande asse em forno baixo por 45 minutos.
7
Cobertura:
Misture o suco de 2 limões com uma lata de leite condensado bata na batedeira até misturar tudo mais o menos 15 minutos.
8
Passe em cima do bolo frio e sirva.