Name: Gelado de pêssego
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 3 colheres de açúcar; 4 colheres de maizena; 2 caixas de gelatina sabor pêssego; Metade da lata de pêssego; 2 xícaras de calda de pêssego; 3 claras em neve; 6 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (10 porções)

Primeiro creme

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas
3 colheres de açúcar
4 colheres de maizena

Segundo creme

2 caixas de gelatina sabor pêssego
Metade da lata de pêssego
2 xícaras de calda de pêssego

Terceiro creme

3 claras em neve
6 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Primeiro creme:
Levar todos os ingredientes ao fogo até engrossar.
2
Colocar em um pirex.
3
Segundo creme:
Dissolva as 2 caixas de gelatina em 2 xícaras de água fervendo.
4
Coloque junto com as xícaras da calda e com os pêssegos amassados e despeje por cima do creme.
5
Terceiro creme:
Bata as claras em neve com o açúcar, misture o creme de leite e jogue por cima do segundo creme.
6
Enfeite com a outra metade da lata de pêssegos.
7
Leve à geladeira para gelar.