Ingredientes (8 porções)
Massa
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Molho
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2 dentes de alho médios amassados
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1 tomate sem a pele picado
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Recheio
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1/2 cebola media cortadas em rodelas a gosto
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Modo de preparo
- 1
Massa:
No liquidificador bata o óleo, a margarina, o ovo, o açúcar, o sal, o fermento e o leite morno.
- 2
Coloque em uma vasilha e acrescente o trigo aos poucos, se precisar de mais trigo coloque aos poucos, até desgrudar das mãos.
- 3
Deixe a massa descansar por 30 minutos, até dobrar de volume.
- 4
Abra a massa na forma, com as mãos é melhor.
- 5
Não precisa untar a forma.
- 6
b>Molho:
- 7
Coloque numa panela, a cebola, o alho, a margarina e o óleo, refogue.
- 8
Acrescente o tomate picado sem pele, o extrato de tomate, a água, o sal e o orégano e deixe ferver até ficar bem grossinho, a gosto.
- 9
Montagem:
- 10
Coloque na massa o molho de tomate, bastante queijo por cima, as calabresas em rodelas, as cebolas e os tomates em rodelas e o orégano por último.
Informações adicionais
Obs.: Escolha a espessura (mais grossa ou mais fina) da massa de acordo com o tamanho da forma.
