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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Massa:

    • 1 colher de sopa de óleo
    • 1 colher de sopa de margarina
    • 1 ovo
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 8 colheres de sopa de leite morno
    • 1 pitada de sal a gosto
    • 1 colher de chá de fermento biológico
    • 4 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento

    Molho:

    • 1/2 cebola média picada
    • 2 dentes de alho médios amassados
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 1 colher de sopa de margarina
    • 1 tomate sem a pele picado
    • 100 g de extrato de tomate
    • 400 ml de agua
    • Sal a gosto
    • 1 colher de sobremesa de orégano

    Recheio:

    • 300 g de mussarela
    • 200 g de calabresa em rodelas
    • 1/2 cebola media cortadas em rodelas a gosto
    • Mais orégano
    • 1 tomate em rodelas

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. No liquidificador bata o óleo, a margarina, o ovo, o açúcar, o sal, o fermento e o leite morno.
      2. Coloque em uma vasilha e acrescente o trigo aos poucos, se precisar de mais trigo coloque aos poucos, até desgrudar das mãos.
      3. Deixe a massa descansar por 30 minutos, até dobrar de volume.
      4. Abra a massa na forma, com as mãos é melhor.
      5. Não precisa untar a forma.
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      7. Coloque numa panela, a cebola, o alho, a margarina e o óleo, refogue.
      8. Acrescente o tomate picado sem pele, o extrato de tomate, a água, o sal e o orégano e deixe ferver até ficar bem grossinho, a gosto.
      9. Montagem:
      10. Coloque na massa o molho de tomate, bastante queijo por cima, as calabresas em rodelas, as cebolas e os tomates em rodelas e o orégano por último.

      Informações Adicionais

      • Obs.: Escolha a espessura (mais grossa ou mais fina) da massa de acordo com o tamanho da forma.

      PELA WEB

      Comentários

      • uma delicia muito fofinha e saborosa

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