Batatas gratinadas deliciosas

Descasque as batatas, corte em rodelas na espessura de 2 cm, coloque em uma vasilha com água e reserve.

Pique a cebola, coloque em uma panela com a manteiga.

Leve ao fogo e refogue por 1 minuto.

Coloque o leite (deixe um pouco para diluir o amido), o caldo de legumes, as batatas, o sal, deixe cozinhar, veja com um garfo se estão macias.

Retire-as e coloque em um refratário.

Dilua o amido de milho no leite que guardou e coloque no que cozinhou as batatas, mexa bem, apague o fogo e acrescente o creme de leite.

Coloque tudo sobre as batatas e polvilhe com o parmesão ralado.

Leve ao forno, quando tiver levemente dourado retire do forno.