Assistir: Rosca salgada do Piauí
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1h
Ingredientes (10 porções)
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2 copos de 200ml de tapioca seca
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1/2 copo de óleo de canola 100ml
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Queijo ralado tipo parmesão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os 2 copos de tapioca em uma vasilha e reserve.
- 2
Ferva o leite junto com o óleo e misture na tapioca.
- 3
Deixe esfriar.
- 4
Bata as claras em neve e acrescente as gemas uma a uma.
- 5
Misture na massa de tapioca.
- 6
Unte uma forma com óleo, coloque a massa, polvilhe com queijo ralado e leve para assar até dourar.
- 7
É gostoso quente ou frio.
