Name: Frango com leite de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 ml de leite de coco; 1 kg de filé de frango; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1 lata de purê de tomate; 3 colheres de sopa de coentro; 2 colheres de sopa de alho; 2 colheres de sopa de óleo; 2 xícaras de água; 2 colheres de sopa de maisena; Sal; Pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (4 porções)

200 ml de leite de coco
1 kg de filé de frango
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 lata de purê de tomate
3 colheres de sopa de coentro
2 colheres de sopa de alho
2 colheres de sopa de óleo
2 xícaras de água
2 colheres de sopa de maisena
Sal
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere os filés com sal, pimenta, cebola, alho e reserve.
2
Esquente o óleo frite o alho, refogue os filés.
3
Junte o purê de tomates, coentro e a água.
4
Tampe a panela e deixe cozinhar até o frango ficar macio.
5
Retire do fogo acrescente o leite de coco já misturado com a maizena.
6
Leve ao fogo novamente mexendo sempre até engrossar.
7
Sirva quente.

Veja também…

Estrogonofe de frango com leite de coco

Frango com Leite de Coco e Dendê

Frango ao leite

Bobó de frango com leite de coco

Frango no leite de coco

Filé de Frango com leite de coco

Caldo de frango ao leite

Frango ao leite de coco