Name: Rosquinhas Napolitanas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 26 porções
Ingredients: 10 colheres de sopa de queijo ralado tipo parmesão; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela em pó; 1 xícara de chá de açúcar granulado; 1 xícara de chá de coco ralado; 4 copos americanos de farinha de trigo; 1 copo americano de açúcar; 1/2 copo americano de leite; 1 pitada de sal; 3 ovos; 500 g de açúcar granulado; 1 copo americano de água

Rosquinhas Napolitanas

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Por João vitor do prado rosa

Ingredientes (26 porções)

10 colheres de sopa de queijo ralado tipo parmesão
1 colher de sopa de manteiga
2 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 xícara de chá de açúcar granulado
1 xícara de chá de coco ralado
4 copos americanos de farinha de trigo
1 copo americano de açúcar
1/2 copo americano de leite
1 pitada de sal
3 ovos

Calda

500 g de açúcar granulado
1 copo americano de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bater o açúcar com a manteiga, os ovos e o sal.
2
Acrescentar o leite e o queijo.
3
Ligar e amassar com a farinha peneirada com o fermento.
4
Fazer as rosquinhas, assar em um tabuleiro untado, no forno com o calor moderado.
5
Depois de prontas, passar na calda, deixar escorrer e em seguida passar na mistura do açúcar granulado, coco e canela.
6
Calda:
Ferver o açúcar com a água até chegar ao ponto de fio.
7
Mergulhar as rosquinhas na calda.