Name: Rocambole Fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 6 ovos com as claras separadas; 6 colheres (sopa) de açúcar; 6 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento em pó

Ingredientes (1 porção)

6 ovos com as claras separadas
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as gemas bem batidas.
2
Coloque as colheres de açúcar uma a uma, desligue a batedeira e coloque a farinha de trigo, uma colher de cada vez.
3
Por último acrescente as claras em neve e mexa, depois o fermento, sem bater a massa, só mexa.
4
Forre a assadeira com papel manteiga, coloque 1 lata de leite condensado, 1 pacote de coco ralado sobre o leite moça e por último a massa.
5
Leve ao forno médio para assar por 25 minutos, depois de assado, retire da assadeira e enrole é uma delícia.