Name: Croquete de Carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 8 batatas médias cozidas; 1 prato de queijo ralado parmesão; 1 prato de cheiro verde batidinho; 2 ovos; 2 tomates; 2 cebolas; 1 dente de alho amassado; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (30 porções)

1 kg de carne moída
8 batatas médias cozidas
1 prato de queijo ralado parmesão
1 prato de cheiro verde batidinho
2 ovos
2 tomates
2 cebolas
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogar a carne moída com 1 cebola, o tomate, o alho e o sal.
2
Colocar em uma vasilha a batata cozida e amassada, a carne moída refogada, 1 cebola crua, o queijo ralado, a pimenta, os ovos e o molho da carne.
3
Se não der consistência coloque um pouco de farinha de rosca.
4
Enrolar os croquetes, passar no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.
5
Fritar em óleo bem quente e servir em seguida.