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Fatias Húngaras
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Por Mirian Silva Pereira de Souza

Ingredientes (30 porções)

  • 5 xícara (chá) rasas de farinha de trigo
  • gema de ovo4 gemas
  • açúcar refinado4 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • sal1 pitada de sal
  • fermento biológico50 g de fermento biológico
  • manteiga2 colheres de manteiga ou margarina
  • leite1 copo (americano) de leite morno

Recheio

  • açúcar refinado1 copo (americano) de açúcar refinado
  • 2 colheres (chá) de coco ralado
  • 2 colheres (chá) de manteiga ou margarina

Calda

  • leite1 copo (americano) de leite
  • açúcar refinado1 copo (americano) de açúcar refinado
  • canela em pó1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Recheio:

    Misture todos os ingredientes e reserve.

  2. 2

    Massa:

    Dissolva o fermento biológico no leite morno, misture todos ingredientes inclusive o fermento dissolvido.

  3. 3

    Deixe a massa descansar por 1 hora.

  4. 4

    Abra a massa como rocambole e passe o recheio.

  5. 5

    Corte a massa em fatias finas e enrole como espirais.

  6. 6

    Asse em forno médio (180°) até dourar.

  7. 7

    Calda:

    Ferva todos os ingredientes até engrossar um pouco e despeje em cima das fatias.

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