Name: Fatias Húngaras
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 5 xícara (chá) rasas de farinha de trigo; 4 gemas; 4 colheres (sopa) de açúcar refinado; 1 pitada de sal; 50 g de fermento biológico; 2 colheres de manteiga ou margarina; 1 copo (americano) de leite morno; 1 copo (americano) de açúcar refinado; 2 colheres (chá) de coco ralado; 2 colheres (chá) de manteiga ou margarina; 1 copo (americano) de leite; 1 copo (americano) de açúcar refinado; 1 colher (chá) de canela em pó

Ingredientes (30 porções)

5 xícara (chá) rasas de farinha de trigo
4 gemas
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 pitada de sal
50 g de fermento biológico
2 colheres de manteiga ou margarina
1 copo (americano) de leite morno

Recheio

1 copo (americano) de açúcar refinado
2 colheres (chá) de coco ralado
2 colheres (chá) de manteiga ou margarina

Calda

1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de açúcar refinado
1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Recheio:
Misture todos os ingredientes e reserve.
2
Massa:
Dissolva o fermento biológico no leite morno, misture todos ingredientes inclusive o fermento dissolvido.
3
Deixe a massa descansar por 1 hora.
4
Abra a massa como rocambole e passe o recheio.
5
Corte a massa em fatias finas e enrole como espirais.
6
Asse em forno médio (180°) até dourar.
7
Calda:
Ferva todos os ingredientes até engrossar um pouco e despeje em cima das fatias.