Name: Torta de Abobrinha Italiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 abobrinhas italianas cruas; 2 tomates sem pele nem sementes; 1 cebola pequena; 2 dentes pequenos de alho triturados; 3 ovos; 1/3 de xícara de óleo; 2 xícaras de leite; 12 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; queijo ralado e sal à gosto

Ingredientes (15 porções)

2 abobrinhas italianas cruas
2 tomates sem pele nem sementes
1 cebola pequena
2 dentes pequenos de alho triturados
3 ovos
1/3 de xícara de óleo
2 xícaras de leite
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
queijo ralado e sal à gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique as abobrinhas, os tomates e as cebolas em pedaços bem miudinhos, ou triture.
2
Acrescente os ovos batidos, junte os demais ingredientes e mistures bem com uma colher.
3
Asse em fôrma média untada e enfarinhada, em forno médio, por cerca de 40 minutos ou até que esteja levemente dourada por cima.