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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • Picanha de 1 kg com gordura
  • Sal grosso

Modo de Preparo

  1. Em uma assadeira coloque a picanha com a gordura para baixo, passe sal grosso em toda ela, cubra com papel alumínio.
  2. Leve ao forno alto.
  3. Passados 30 minutos tire o papel e dê alguns cortes com a faca, não fundo, para sangrar e leve ao forno para dourar.

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