Name: Fettuccine à parisiense
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 g de presunto, cortado em pequenas tiras; 1 lata de ervilha; 1 peito de frango,sem pele e sem osso; 3 tabletes de caldo knorr de galinha; 1 litro de leite; 3 colheres cheias de maizena; 1 lata de creme de leite; 1 queijo ralado; 3 colheres cheias de manteiga; Sal a gosto; 1 cebola ralada; 3 dentes de alho picado; 1 pacote de fettuccine

@ Cesar Dutra

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Por Renata

Ingredientes (4 porções)

200 g de presunto, cortado em pequenas tiras
1 lata de ervilha
1 peito de frango,sem pele e sem osso
3 tabletes de caldo knorr de galinha
1 litro de leite
3 colheres cheias de maizena
1 lata de creme de leite
1 queijo ralado
3 colheres cheias de manteiga
Sal a gosto
1 cebola ralada
3 dentes de alho picado
1 pacote de fettuccine

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Colocar na panela de pressão o peito de frango, cobrir com água até a metade e acrescentar 2 caldos knorr.
2
Deixar na panela por aproximadamente 30 minutos, tirar o peito de frango e desfiar, em outra panela, refogue o alho, a cebola, o caldo knorr na manteiga.
3
Após acrescente o frango desfiado e o presunto, deixe por 5 minutos.
4
Em 1 copo cheio de leite misture as colheres de maizena, despejar na panela e acrescentar aos poucos o restante do leite, mexendo até engrossar.
5
Em seguida acrescente a ervilha, o queijo ralado e sal a gosto.
6
Desligue e coloque o creme de leite.
7
Em outra panela ferva o fettuccine com uma pitada de óleo e sal.