Spumone

1. Em uma panela coloque os ingredientes do creme, mexa bem.
2. Leve ao fogo para cozinhar.
3. Assim que engrossar deixe mais 5 minutos.
4. Depois coloque em um refratário.
5. Em outra panela coloque a água e desmanche a gelatina.
6. Deixe esfriar.
7. Enquanto isso bata a clara em neve, depois de pronto coloque açúcar.
8. Despeje aos poucos a gelatina, delicadamente, em cima da clara.
9. Por fim coloque por cima do creme do refratário.
10. Coloque para gelar por aproximadamente 4 horas.

Informações Adicionais

• Obs.: Não mexa muito a clara e a gelatina, e sé até colorir a clara.