1h
Ingredientes (20 porções)
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2 xícaras (chá) de farinha de milho pré-cozida (milharina, kipolentina)
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2 xícaras (chá) de leite
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2 xícaras (chá) de açúcar
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3/4 xícara (chá) de óleo
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1 xícara (chá) de coco ralado
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4 ovos
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1 colher de(sopa) fermento
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela misture a kipolenta, o leite, o açúcar e o óleo.
- 2
Leve ao fogo médio por 3 a 4 minutos.
- 3
Desligue o fogo e deixe esfriar.
- 4
Junte o coco, as gemas e as clara batidas em neve junto com o fermento.
- 5
Despeje a mistura em forma untada e enfarinhada.
- 6
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.