Vídeo sugerido Caldo verde vegetariano
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30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (4 porções)
2 tomates sem pele e sem sementes, picados
1 cebola média picada
1 pimentão verde picado
2 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
1/2 kg de camarões pequenos limpos- 2 tabletes de Caldo MAGGI de Legumes
- 1/2 maço de cheiro-verde, amarrado
1 litro e 1/2 de leite- 1/2 xícara (chá) de farinha de tapioca
- 1/2 xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um liquidificador, bata o tomate com a cebola, o pimentão e 1/2 xícara (chá) de água. Reserve.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho.
- 3
Acrescente os camarões, os temperos batidos, o Caldo MAGGI e o cheiro-verde.
- 4
Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos ou até os camarões estarem rosados. Retire o cheiro-verde, adicione o leite e espere ferver.
- 5
Junte a farinha de tapioca aos poucos, mexendo sempre até engrossar e ficar macia. Acrescente as castanhas e sirva a seguir.
Informações adicionais
Crédito: Serviço Nestlé ao Consumidor / Peter Michael
