1h 30min
Ingredientes (20 porções)
Recheio
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Temperos sal, pimenta alho, cebola (caseiro 1 colher de sopa)
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Massa
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2 e 1/2 copos (250 ml) de caldo do cozimento do peito coado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Colocar tudo em uma panela de pressão, até cozinhar.
- 2
Reserve o caldo.
- 3
Desosse e retempere o frango.
- 4
Massa:
Coloque em uma panela, todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.
- 5
Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até levantar fervura.
- 6
Diminuir o fogo e acrescentar a farinha de uma só vez.
- 7
Mexer até desprender da panela.
- 8
Coloque em uma superfície e amasse a massa ainda quente, para ficar bem lisinha.
- 9
Faça as cozinhas, passe na água e na farinha de rosca.
- 10
Frite em óleo quente, aos poucos.
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