Name: Farofa de fim de semana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 150 g de bacon picadinho; 200 g de linguiça calabresa picadinha em cubos; 1 cebola picadinha; 1 cenoura ralada; 1/2 xícara de azeitona picada; 1/2 lata de milho verde; Cheiro verde; 250 g de farinha de mandioca em flocos; 1 banana da terra em cubinhos e frita

Farofa de fim de semana

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Por Patricia Pereira

Ingredientes (6 porções)

150 g de bacon picadinho
200 g de linguiça calabresa picadinha em cubos
1 cebola picadinha
1 cenoura ralada
1/2 xícara de azeitona picada
1/2 lata de milho verde
Cheiro verde
250 g de farinha de mandioca em flocos
1 banana da terra em cubinhos e frita

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite o bacon, junte a calabresa, deixe fritar.
2
Acrescente a cebola e deixe dourar, abaixe o fogo, acrescente a cenoura, o milho, as azeitonas e depois o cheiro verde.
3
Aos poucos acrescente a farinha, desligue o fogo e coloque a banana frita.
4
Sirva com arroz branco e carne assada.