Name: Batata cremosa
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 5 batatas brancas e grandes raladas; 2 dentes de alho esmagados; Salsinha picada a gosto; Cebolinha verde picada a gosto; 2 colheres (de sopa) de óleo; Sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

5 batatas brancas e grandes raladas
2 dentes de alho esmagados
Salsinha picada a gosto
Cebolinha verde picada a gosto
2 colheres (de sopa) de óleo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Descascar e ralar (ralo fino ou médio) as batatas.
2
Misturar as batatas com a salsinha e os dentes de alho e sal.
3
Em uma frigideira grande colocar o óleo e a mistura ainda com a frigideira fria.
4
Mexer com uma colher de pau até a batata mudar de cor e adquirir consistência cremosa.
5
Se preferir pode colocar a mistura na frigideira em pequenas porções e fritar como bolinho.
6
Fica ótimo com arroz e bife acebolado.