Name: Cuca rápida de banana.
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de farinha; 1 xícara (chá) de azeite; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de leite morno; 2 ovos; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó; Quem gosta pode colocar 2 colheres de sopa de canela na massa; 4 bananas caturra maduras; 1 xícara (chá) de farinha; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de canela (se gostar); 2 colheres (sopa) de margarina

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 xícaras (chá) de farinha
1 xícara (chá) de azeite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite morno
2 ovos
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
Quem gosta pode colocar 2 colheres de sopa de canela na massa

Recheio

4 bananas caturra maduras

Farofa

1 xícara (chá) de farinha
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de canela (se gostar)
2 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Massa:
Coloque os ingredientes secos em um pote, menos o fermento.
2
Misture com uma colher, logo acrescente os outros ingredientes e bata na batedeira até a mistura ficar homogênea, a massa fica um pouco firme, é assim mesmo.
3
Por fim misture o fermento com uma colher delicadamente.
4
Pré-aqueça o forno em temperatura média.
5
Coloque a metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
6
Forre com as bananas que devem ser cortada longitudinalmente bem fininhas.
7
Cubra com o restante da massa.
8
Coloque a farofa por cima e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos.
9
Farofa:
Misture a farinha, açúcar e a canela, acrescente a manteiga e amasse com as pontas dos dedos, até formar uma farofa.