Name: Risoto expresso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido; 1 e 1/2 xícara (chá) de água; 1 cenoura pequena ralada; 10 azeitonas verdes picadas; 100g de presunto picado; 100g de queijo parmesão ralado; Salsinha a gosto; 1 cebola pequena picada; Orégano a gosto; Sal a gosto; 2 colheres (sopa) de óleo

Risoto expresso

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Por Simone secchi

Ingredientes (6 porções)

1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
1 e 1/2 xícara (chá) de água
1 cenoura pequena ralada
10 azeitonas verdes picadas
100g de presunto picado
100g de queijo parmesão ralado
Salsinha a gosto
1 cebola pequena picada
Orégano a gosto
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e a cebola e deixe fritar.
2
Acrescente todos os outros ingredientes, exceto a água e mexa bem.
3
Em seguida, coloque água, tampe a panela e, quando pegar pressão cozinhe por 3 minutos e desligue o fogo.
4
Aguarde 15 minutos antes de abrir a panela.