Ingredientes (15 porções)
Creme
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1 lata de leite (usar a lata de leite condensado)
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1 lata de creme de leite (sem soro) ou se preferir 1 caixinha de creme de leite
Farofa
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Modo de preparo
- 1
Creme:
Em uma panela coloque o leite condensado, a farinha de trigo diluída no leite, a margarina e a essência de baunilha.
- 2
Leve ao fogo brando mexendo sempre, até engrossar.
- 3
Desligue o fogo, espere amornar e então junte as gemas e o creme de leite.
- 4
Enquanto aguarda o creme esfriar, prepare a farofa.
- 5
Farofa:
Em uma tigela, junte todos os ingredientes e misture tudo muito bem com as mãos (essa mistura fica seca, muito parecida com uma farofa salgada, por isso não se deve acrescentar mais margarina ou líquidos).
- 6
Terminando a farofa, não esqueça de acrescentar as gemas e o creme de leite no creme reservado anteriormente.
- 7
Montagem:
Utilizar forma pequena retangular de uns 20x30 cm, ou redonda de 20 ou 25 cm de diâmetro.
- 8
Unte a forma escolhida com margarina, se achar necessário polvilhe com farinha, distribua metade da farofa na forma já untada, espalhe todo o creme sobre a farofa e cubra com o restante da farofa.
- 9
Leve para assar em forno médio (180º) por mais ou menos 35 a 45 minutos, ou até que fique dourado (depende de cada forno).
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