Ingredientes (20 porções)
Massa
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1 xícara de margarina com sal
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Recheio
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1 peito de frango cozido e processado
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1 lata de batatas em conserva
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1 lata de cenouras em conserva
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Modo de preparo
- 1
Recheio:
Em uma panela cozinhe o peito de frango com 1 caldo de galinha, os cravos-da-índia, 1 pitada de sal.
- 2
Após o cozimento refogue o frango desfiado com cebola, cebolinha verde, alho, azeite extra virgem, a mostarda e 1 colher de chá de colorau.
- 3
Feito isso, adicione o amido de milho e refogue bem para que cozinhe e não fique com gosto de farinha crua.
- 4
Em seguida coloque o leite e torne a cozinhar bem.
- 5
Após o cozimento, agregue a massa já cozida, azeitonas, as conservas de batatas e cenouras, queijo e requeijão, e por último com o fogo desligado o creme de leite.
- 6
Deixe esfriar.
- 7
Massa:
Coloque a farinha peneirada em uma tigela de vidro ou plástico, em seguida abra uma cova no centro e coloque o ovo e a margarina.
- 8
Sove bem a massa, divida em 2 partes, abra numa forma despeje todo o recheio.
- 9
Cubra com a outra parte e leve para assar em forno baixo.
- 10
Não é necessário uma pre-assada na massa, pois ela é muito leve e dissolve na boca.
Informações adicionais
Use ingredientes de qualidade, senão pode comprometer o sabor da receita.
