1h
Ingredientes (6 porções)
-
-
1 costela de porco
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
1 dia antes, temperar com pouco sal e mergulhar a peça da costela de porco no vinho.
- 2
No dia seguinte escorrer o vinho da costela e reservar o vinho utilizado para marinar a mesma.
- 3
Temperar a peça com o creme de cebola, molho barbecue, a cebolinha, a salsinha e o coentro.
- 4
Colocar manteiga no fundo do refratário, deitar a costela de porco em cima, cobrir com papel alumínio e deixar assando por 40 minutos.
- 5
Após assar, tirar o papel alumínio para dourar a costela, e de tempos em tempos derramando um pouco do vinho em cima da costela, secou, derrame.
- 6
Frite a cebola na manteiga e no final espalhe a mesma por cima da costela.
Veja também…
Costela de porco ao forno
Costela de porco com molho Barbecue
Costela de porco ao vinho
Costela de porco ao molho barbecue (estilo americano)
Costela de porco assada no micro-ondas
Costela de porco com molho barbecue
Costela de porco com linguiça calabresa defumada
Costela de porco suína ao molho agridoce
