Name: Torta de mortadela
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento de pão; 2 ovos; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) de leite morno; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; Farinha até dar ponto (aproximadamente 3 xícaras); 300 g de mortadela picada; 300 g de mussarela picada ou queijo prato; 5 tomates picados (sem a semente); Azeitona picada sem caroço a vontade; Sal; Pimenta-do-reino; Orégano e cheiro verde a vontade; 1 ovo para pincelar a massa

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 tabletes de fermento de pão
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
Farinha até dar ponto (aproximadamente 3 xícaras)

Recheio

300 g de mortadela picada
300 g de mussarela picada ou queijo prato
5 tomates picados (sem a semente)
Azeitona picada sem caroço a vontade
Sal
Pimenta-do-reino
Orégano e cheiro verde a vontade
1 ovo para pincelar a massa

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misturar todos os ingredientes do recheio.
2
Reservar.
3
Colocar o fermento em uma bacia em seguida o açúcar para dissolver, o sal e os demais ingredientes, um a um, deixar crescer.
4
Após separar a massa em duas partes, esticar com um rolo, pegar uma parte e colocar em uma assadeira untada.
5
Acrescentar o recheio, cobrir com a outra parte da massa, pincelar com 1 ovo batido e levar para assar.

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