Name: Bolinho Frito de Férias
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 barra média de goiabada; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó químico; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de margarina; 1/2 xícara de açúcar; 2 ovos; 300 ml de leite; Óleo suficiente para fritar; Travessa com açúcar e canela em pó (misturados)

Ingredientes (40 porções)

1 barra média de goiabada
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó químico
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de margarina
1/2 xícara de açúcar
2 ovos
300 ml de leite
Óleo suficiente para fritar
Travessa com açúcar e canela em pó (misturados)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte a barra de goiabada em cubos pequenos e reserve.
2
No liquidificador bata por 5 minutos a margarina, o açúcar, os ovos e leite.
3
Despeje o conteúdo em uma vasilha e vá adicionando a farinha de trigo já misturada com o Royal e o sal, aos poucos e mexendo a massa para não embolotar.
4
Depois com uma colher passe os pedaços de goiabada na massa e vá colocando a fritar em óleo bem quente.
5
Espere dourar, retire com uma espátula de metal e despeje sobre a travessa com açúcar e canela.