Name: Beijinho de Mulata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 35 porções
Ingredients: 7 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 ovos; 1 cálice de pinga; 1 colher de fermento em pó; Farinha de trigo até soltar das mãos e poder enrolar como nhoque; Óleo para fritar; 7 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de achocolatado em pó; 10 colheres de leite; 1 pacote de coco ralado

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Por Lucimara Rocha Oliveira dos Santos

Ingredientes (35 porções)

7 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
1 cálice de pinga
1 colher de fermento em pó
Farinha de trigo até soltar das mãos e poder enrolar como nhoque
Óleo para fritar

Calda - opcional

7 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de achocolatado em pó
10 colheres de leite
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha coloque o açúcar e a manteiga, mexa até formar um creme.
2
Coloque os ovos e mexa bastante, depois a pinga e o fermento.
3
Coloque a farinha aos poucos, até obter ponto de enrolar e desprender das mãos.
4
Faça tiras e corte como nhoque.
5
Em uma panela coloque o óleo e frite em fogo médio.
6
depois de frio se quiser passe na calda.
7
Coloque os bolinhos na calda e depois passe no coco ralado.

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