Name: Quibe de bandeja
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 cubo de caldo de carne; 1 litro de água fervente; 500 g de trigo para quibe; 500 g de carne moída; 250 g de maionese; 1/2 xícara de salsa picada; 1/2 xícara de hortelã picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Margarina para untar; Folhas de hortelã para enfeitar

Ingredientes (12 porções)

1 cubo de caldo de carne
1 litro de água fervente
500 g de trigo para quibe
500 g de carne moída
250 g de maionese
1/2 xícara de salsa picada
1/2 xícara de hortelã picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Margarina para untar
Folhas de hortelã para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Dissolva o caldo de carne na água.
2
Acrescente o trigo de quibe e deixe descansar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
3
Escorra o trigo, apertando para sair a água.
4
Misture o trigo com a carne, a maionese, a salsa, a hortelã, a cebola, sal e pimenta.
5
Mexa até ficar homogêneo.
6
Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno para assar.
7
Retire e decore com folhas de hortelã.
8
Se desejar sirva com pão sírio e salsa de sua preferência.