2h
Por Juliana rocha
Ingredientes (8 porções)
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1 limão grande e macio
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1 e 1/2 xícara (chá) de ajisal churrasco
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1 anchova inteira, limpa de 2 kg (ou use outro peixe)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Divida o limão ao meio, esprema uma das metades e tire a casca da outra, corte-a em rodelas finas.
- 2
Em uma tigela pequena coloque 1 colher de sopa de ajisal e o limão espremido, mexa até dissolver.
- 3
Disponha e deixe em uma assadeira grande com o suco de limão temperado e recheie com as rodelas de limão.
- 4
Faça uma camada grossa com ajisal restante sobre o peixe.
- 5
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, por 40 minutos. Retire o papel e deixe por mais 10 minutos ou até ficar macio.
- 6
Sirva em seguida retirando a pele superior do peixe.
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