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Estrogonofe agridoce
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V
Por Vinícios Daltoé

Ingredientes (5 porções)

  • Carne bovina em tiras
  • cebola1 cebola picada
  • pimentão amarelo1/2 pimentão amarelo
  • alho1 alho
  • 3 palmitos em rodela
  • 1 pote pequeno de champignon
  • azeitona2 colheres de azeitona
  • creme de leite1 lata creme de leite
  • 2 a 3 colheres de mel
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino
  • molho shoyuShoyu
  • óleoÓleo
  • conhaqueConhaque
  • salSal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse o alho e a pimenta, e coloque junto com a cebola, o pimentão e a carne em uma panela com óleo e sal.

  2. 2

    Adicione conhaque e flambe tudo isso.

  3. 3

    Coloque o palmito, azeitona, o champignon com um pouco do caldo da conserva, e o shoyu.

  4. 4

    Por ultimo adicione o mel e o creme de leite, mexa bem.

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