1h
Ingredientes (8 porções)
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6 claras
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6 gemas
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6 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1 caixa de catupiry
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200 g de presunto picado
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1/2 xícara de leite
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Maionese
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma, depois o açúcar.
- 2
Bata até abrir bolhas na massa.
- 3
Acrescente a farinha de trigo, misturando sem bater.
- 4
Leve ao forno em tabuleiro untado.
- 5
Depois de assado estenda o bolo sobre um guardanapo umedecido.
- 6
Recheie com o catupiry batido no liquidificador com o leite.
- 7
Sobre o queijo espalhe o presunto picado.
- 8
Enrole ainda quente e leve à geladeira.
- 9
Perto da hora de servir passe maionese sobre o rocambole e decore à vontade.
