Name: Requeijão Cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 ml de leite; 1 colher de sopa rasa de amido de milho; 1 colher de sobremesa de manteiga; 1 colher de café de sal; 50 g de queijo parmesão ralado ou queijo meia cura ralado; 50 g de mussarela ralada; Sugestões de tempero; 1 pitada de pimenta calabresa seca; Orégano a gosto; Azeitonas verdes picadas; Aliche picado; Champignon

Ingredientes

250 ml de leite
1 colher de sopa rasa de amido de milho
1 colher de sobremesa de manteiga
1 colher de café de sal
50 g de queijo parmesão ralado ou queijo meia cura ralado
50 g de mussarela ralada
Sugestões de tempero

Opção a

1 pitada de pimenta calabresa seca
Orégano a gosto
Azeitonas verdes picadas

Opção b

Aliche picado

Opção c

Champignon

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, leve ao fogo o leite, o amido de milho, a manteiga e o sal.
2
Deixe engrossar, mexendo sem parar por mais ou menos 5 minutos.
3
Junte o queijo parmesão ou o queijo meia cura, a mussarela e mexa até que derreta bem, formando um creme liso.
4
Para enformar:
Forre a vasilha desejada com papel filme e despeje o creme ainda quente.
5
Deixe esfriar e leve a geladeira.
6
Rendimento: 400 g.
7
Validade: 20 dias na geladeira.