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Lambe Dedo
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Por Norma Beatriz Pires

Ingredientes (60 porções)

  • ovo3 ovos
  • margarina100g de margarina
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • fermento1 pacote de fermento
  • farinha de trigo1/2 kg de farinha de trigo
  • óleoÓleo para fritar
  • Canela com açúcar a gosto, para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um recipiente colocar os ovos, a margarina, 1 xícara de açúcar, o fermento e a farinha. Amassar, com as pontas dos dedos, até ficar massa lisa e desgrudar dos dedos.

  2. 2

    Sobre a mesa, polvilhada com farinha de trigo, fazer rolinhos compridos da massa, cortá-las em pedacinhos e fritar em óleo quente.

  3. 3

    Escorrer bem e passar no açúcar com canela.

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