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1h
Ingredientes (40 porções)
Massa
- 1 tablete de caldo de galinha
- 8 xícaras e 1/2 de chá de água
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 4 xícaras de chá de farinha de rosca
- 3 ovos batidos para empanar
Recheio
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o caldo de galinha na água fervente.
- 2
Adicione a margarina, a farinha de trigo e mexa sem parar até virar uma massa.
- 3
Coloque-a na batedeira, junte os ovos e o sal e bata.
- 4
Retire-a da batedeira e sove-a com as mãos.
- 5
Com a massa quente, separe-a em 40 partes, abra cada uma na palma da mão e coloque um pouco de recheio.
- 6
Modele em formato de coxinha e passe na farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca.
- 7
Frite em óleo quente.
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