Coxinha Cremosa

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Preparo 60 MIN

Rendimento 40 porções

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Comentários 2

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Ellen Silva dos Santos de Andrade Membro desde 2006

Ingredientes

Massa:

1 tablete de caldo de galinha
8 xícaras e 1/2 de chá de água
1/2 xícara de chá de margarina
1 kg de farinha de trigo
2 ovos
Sal a gosto
4 xícaras de chá de farinha de rosca
3 ovos batidos para empanar

Recheio:

2 peitos de frango cozidos e desfiados

Modo de Preparo

Dissolva o caldo de galinha na água fervente.
Adicione a margarina, a farinha de trigo e mexa sem parar até virar uma massa.
Coloque-a na batedeira, junte os ovos e o sal e bata.
Retire-a da batedeira e sove-a com as mãos.
Com a massa quente, separe-a em 40 partes, abra cada uma na palma da mão e coloque um pouco de recheio.
Modele em formato de coxinha e passe na farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.

PELA WEB

Comentários

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SUZI
em 15/08/11

amei fiz para aniverssario do meu filho tds amaram parabens
VeraLúcia
em 31/07/06

Fiz em casa todo mundo gostou.Parabéns.

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