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Arroz com polvo
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Por Jean C. S. Sinfães

Ingredientes (4 porções)

  • 500g de polvo em pedaços
  • arroz2 xícaras grandes de arroz
  • alho2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de óleo de algodão ou girassol
  • 5 xícaras grandes de espumante branco seco
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite o alho e o polvo até se tornarem levemente dourados.

  2. 2

    Lave o arroz e acrescente na panela, frite por alguns minutos.

  3. 3

    Acrescente sal a gosto juntamente com o espumante e cozinhe em fogo baixo.

  4. 4

    Não deixar secar totalmente.

  5. 5

    Sirva quente e úmido.

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