Name: Lasanha de repolho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 1/2 kg de repolho (1 unidade grande); 1/2 kg de carne moída; 1/2 kg de tomate bem maduro; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho; Orégano ou manjericão fresco; 200g de queijo ricota; 2 colheres de sopa de azeite extra virgem; 4 copos de água; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 1/2 kg de repolho (1 unidade grande)
1/2 kg de carne moída
1/2 kg de tomate bem maduro
1 cebola média picada
2 dentes de alho
Orégano ou manjericão fresco
200g de queijo ricota
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
4 copos de água
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue a carne moída, o alho, a cebola e o sal.
2
Bata os tomates no liquidificador com um copo de água e junte ao refogado da carne, deixando refogar por 10 minutos.
3
Salpique o orégano ou manjericão e o azeite.
4
À parte, separe as folhas de repolho, lave bem e mergulhe aos poucos em água fervente com sal até amolecerem.
5
Em um pirex, intercale uma camada de folhas de repolho com o molho de carne até acabarem.
6
Cubra com queijo e leve ao forno por 15 minutos.
7
Sirva a seguir.

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