Name: Pudim de tapioca
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 500 g de farinha de tapioca (não é goma); 2 xícaras de açúcar branco; 2 pacotes de coco ralado; 200 ml de leite de coco; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (12 porções)

500 g de farinha de tapioca (não é goma)
2 xícaras de açúcar branco
2 pacotes de coco ralado
200 ml de leite de coco
1 litro de leite
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em uma forma com um furo no meio, despeje a farinha de tapioca, 1 pacote de coco ralado e as 2 xícaras de açúcar. Misture bem.
2
À parte, ferva o leite, o leite condensado e o leite de coco.
3
Após a fervura, despeje o conteúdo ainda quente no refratário.
4
Abafe o refratário com um filme pvc e deixe esfriar (não colocar na geladeira).
5
Após frio, desenforme e decore com o outro pacote de coco ralado.